Descubra como a água transforma sua extração e redefine o sabor do café!

A água é o principal ingrediente do café e sua composição química impacta diretamente a extração, o aroma e o sabor da bebida. No Curso Avançado – A Ciência da Água no Café, você aprenderá a dominar variáveis como dureza, alcalinidade, pH e minerais essenciais, ajustando a água para diferentes métodos de preparo e padrões de qualidade.

✅ O que você vai aprender?

✔️ Como a composição da água influencia o café na xícara
✔️ Ajustes ideais para diferentes métodos de extração
✔️ Padrões de qualidade recomendados e como aplicá-los
✔️ Testes práticos para entender como pequenas mudanças alteram o perfil sensorial

💡 Para quem é este curso?

✔️ Baristas e torrefadores que buscam excelência na extração
✔️ Profissionais do setor que querem mais controle sobre a qualidade do café
✔️ Coffee lovers apaixonados por ciência e sabor

🎓 A experiência Azo Roasters:

Com aulas teóricas e práticas, este curso oferece conhecimento aprofundado e técnicas aplicáveis, elevando suas preparações a um novo nível.

📅 Inscreva-se agora e domine a ciência por trás da água perfeita para o café! 🚀