Os melhores cursos de barista do Brasil com especialistas do mercado
Cursos de Barista, Filtrados, Água e Química do Café com instrutor certificado pela SCA – tudo o que você precisa em um só lugar.
Cursos & Treinamentos Azo Roasters
Aprenda com profissionais experientes e eleve sua relação com o café especial.
domine o café especial na prática
Aprenda com quem vive café todos os dias.
Nossos cursos e treinamentos são 100 % práticos, ministrados por profissionais experientes que ensinam as técnicas usadas no balcão e no torrador. Seja barista, empresário ou entusiasta, aqui você aprimora extração, torra e serviço para entregar uma xícara consistente e memorável.
Lucas Gabriel
Biólogo | Professor Premiado | Barista Certificado
Olá, sou Lucas Gabriel. Minha trajetória na educação começou na rede pública, onde lecionei por anos e fui reconhecido entre os 10 professores mais criativos do Brasil pelo Prêmio Perestroika em 2022. Sempre movido pela curiosidade e pela vontade de compartilhar conhecimento, descobri minha paixão pelo café em 2017.
Desde então, atuo como barista em diversas cafeterias, aprofundando meus estudos e práticas. Sou certificado pela Specialty Coffee Association (SCA) em Brewing, Roasting e Análise Sensorial, o que garante a você um aprendizado baseado nas melhores referências do mercado.
Por que aprender comigo?
✅ | Experiência comprovada: mais de 7 anos aplicando técnicas de extração e torra no dia a dia.
✅ | Metodologia prática: cada conceito é apresentado e imediatamente testado em equipamento real.
✅ | Conteúdo relevante: módulos de Barista, Filtrados, Água e Química do Café desenvolvidos para atender às suas necessidades.
Agenda atualizada
Confira nossa agenda de cursos
Fique por dentro das próximas turmas de Barista, Filtrados, Água e Química do Café, todas com datas e locais definidos por especialistas certificados.
Conheça nossos cursos
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(17 e 18/05) Barista
R$ 850,00Preço promocional R$ 850,00Preço unitário por -
(24/05) A Ciência da Água para Cafés
R$ 350,00Preço promocional R$ 350,00Preço unitário por -
NOVA DATA (31/05 e 01/06) Bio & Química do café
R$ 850,00Preço promocional R$ 850,00Preço unitário por
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Azo Roasters
Experimente a diferença Azo Roasters hoje mesmo.
F.A.Q.
Dúvidas Frequentes
1. Quais são os perfis de sabor dos cafés oferecidos pela Azo Roasters?
A Azo Roasters oferece uma variedade de cafés especiais com perfis de sabor distintos para atender aos diferentes paladares:
- Perfil Frutado: com notas vibrantes de frutas e acidez equilibrada;
- Perfil Chocolate: com notas doces e intensas, encorpado e com final suave;
- Microlotes: que são edições limitadas com características sensoriais únicas, como frutas brancas e florais tropicais.
2. A Azo Roasters possui certificações ou rastreabilidade?
Sim! A Azo Roasters trabalha com cafés especiais altamente rastreáveis, o que significa que é possível saber a origem exata de cada lote. A empresa valoriza a transparência e qualidade, atuando diretamente com produtores que seguem boas práticas. Alguns lotes podem inclusive ter certificações específicas, dependendo do fornecedor.
3. A Azo Roasters oferece cursos ou treinamentos relacionados ao café?
Sim, a Azo Roasters acredita no aprendizado como ferramenta para transformar negócios e experiências com café. Por isso, oferece cursos e treinamentos práticos voltados para baristas, empreendedores e entusiastas. Entre os cursos estão Sensorial Avançado, A Ciência da Água para Cafés e Filtrados Avançado. As informações completas estão disponíveis na página de cursos do site.
4. Quais serviços a Azo Roasters oferece para empresas ou empreendedores?
A Azo Roasters oferece serviços personalizados como torrefação sob marca própria (“Nosso Café, Sua Marca”), venda e aluguel de máquinas de café, além de treinamentos e consultorias. Os treinamentos abrangem maquinário, operação de bar, padronização de atendimento e montagem de cardápios ideais para diferentes tipos de negócios.
