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    (04 e 05 de OUTUBRO) Sensorial Avançado

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    (18 e 19 de OUTUBRO) Barista

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    (20 de SETEMBRO) FUNDAMENTOS DA EXTRAÇÃO DO CAFÉ

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    (23 e 24 de AGOSTO) Filtrados Avançado

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    (27 de SETEMBRO) CVA: O novo protocolo de avaliação do café

    A avaliação sensorial do café está evoluindo, e entender essa mudança é essencial para quem atua no setor. O Coffee Value Assessment (CVA) é o novo...

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  • Curso

    (30 e 31 de AGOSTO) Barista

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  • BALANCA COM CARREGADOR USB (R3545)

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  • Esgotado

    Balança Digital Barista USB de Alta Precisão com Temporizador Automático

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  • BASE DE SILICONE PARA TAMPER E DISTRIBUIDOR

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  • CAFÉ CACAU E CITRUS (BLEND) 1KG

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  • CAFÉ CACAU E CITRUS (BLEND) 250G

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  • CAFÉ CHOCOLATE 1KG

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  • CAFÉ CONILON 1KG

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  • CAFÉ CONILON 250G

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  • CAFÉ DENSO CACAU (BLEND) 1KG

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  • CAFÉ DENSO CACAU (BLEND) 250G

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  • CAFÉ EDIÇÃO ESPECIAL - CALDO DE CANA 250G

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  • CAFÉ EDIÇÃO ESPECIAL - DOCE DE LARANJA 250G

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  • CAFÉ FRUTADO 1KG

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  • CAFÉ FRUTADO 250G

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F.A.Q.

Dúvidas Frequentes

1. Quais são os perfis de sabor dos cafés oferecidos pela Azo Roasters?

A Azo Roasters oferece uma variedade de cafés especiais com perfis de sabor distintos para atender aos diferentes paladares:

  • Perfil Frutado: com notas vibrantes de frutas e acidez equilibrada;
  • Perfil Chocolate: com notas doces e intensas, encorpado e com final suave;
  • Microlotes: que são edições limitadas com características sensoriais únicas, como frutas brancas e florais tropicais.

2. A Azo Roasters possui certificações ou rastreabilidade?

Sim! A Azo Roasters trabalha com cafés especiais altamente rastreáveis, o que significa que é possível saber a origem exata de cada lote. A empresa valoriza a transparência e qualidade, atuando diretamente com produtores que seguem boas práticas. Alguns lotes podem inclusive ter certificações específicas, dependendo do fornecedor.

3. A Azo Roasters oferece cursos ou treinamentos relacionados ao café?

Sim, a Azo Roasters acredita no aprendizado como ferramenta para transformar negócios e experiências com café. Por isso, oferece cursos e treinamentos práticos voltados para baristas, empreendedores e entusiastas. Entre os cursos estão Sensorial Avançado, A Ciência da Água para Cafés e Filtrados Avançado. As informações completas estão disponíveis na página de cursos do site.

4. Quais serviços a Azo Roasters oferece para empresas ou empreendedores?

A Azo Roasters oferece serviços personalizados como torrefação sob marca própria (“Nosso Café, Sua Marca”), venda e aluguel de máquinas de café, além de treinamentos e consultorias. Os treinamentos abrangem maquinário, operação de bar, padronização de atendimento e montagem de cardápios ideais para diferentes tipos de negócios.