Café Microlote Maçã Verde - 250g
semanal
p/ todo Brasil
segura
Não foi possível carregar a disponibilidade de retirada.
Forma de Pagamento:
Descrição do Produto:
Descrição do Produto:
MAÇÃ VERDE — Café Especial · Azo Roasters
Você pode sentir.
Tem café que é bebida. Esse aqui é pomar. O MAÇÃ VERDE nasceu do encontro entre o doce silvestre da jabuticaba, a resina suave do própolis e a acidez crocante da maçã verde — uma xícara vibrante, complexa, que surpreende a cada gole. Pontuação SCA 88: especialidade de alto nível.
Um Arara cultivado em Cambuquira, em Minas Gerais, pelas mãos da produtora Simone Carneiro, com fermentação anaeróbica que potencializa a doçura e revela camadas sensoriais únicas.
Notas sensoriais
Jabuticaba · Própolis · Maçã Verde
Ficha técnica
- Pontuação SCA: 88 pontos
- Variedade: Arara
- Produtora: Simone Carneiro
- Região: Cambuquira — MG
- Processamento: Fermentação Anaeróbica
Perfil sensorial
- Acidez ●●●●●
- Doçura ●●●●○
- Corpo ●●●○○
- Equilíbrio ●●●●○
Sugestão de preparo
☕ Café equilibrado — 15g de café moído para 225ml de água. Rende 1 xícara.
🔥 Café intenso — 15g de café moído para 195ml de água. Rende 1 xícara.
Tem alguma dúvida? Tire sua dúvida conosco!
F.A.Q.
Dúvidas Frequentes
1. Quais são os perfis de sabor dos cafés oferecidos pela Azo Roasters?
A Azo Roasters oferece uma variedade de cafés especiais com perfis de sabor distintos para atender aos diferentes paladares:
- Perfil Frutado: com notas vibrantes de frutas e acidez equilibrada;
- Perfil Chocolate: com notas doces e intensas, encorpado e com final suave;
- Microlotes: que são edições limitadas com características sensoriais únicas, como frutas brancas e florais tropicais.
2. A Azo Roasters possui certificações ou rastreabilidade?
Sim! A Azo Roasters trabalha com cafés especiais altamente rastreáveis, o que significa que é possível saber a origem exata de cada lote. A empresa valoriza a transparência e qualidade, atuando diretamente com produtores que seguem boas práticas. Alguns lotes podem inclusive ter certificações específicas, dependendo do fornecedor.
3. A Azo Roasters oferece cursos ou treinamentos relacionados ao café?
Sim, a Azo Roasters acredita no aprendizado como ferramenta para transformar negócios e experiências com café. Por isso, oferece cursos e treinamentos práticos voltados para baristas, empreendedores e entusiastas. Entre os cursos estão Sensorial Avançado, A Ciência da Água para Cafés e Filtrados Avançado. As informações completas estão disponíveis na página de cursos do site.
4. Quais serviços a Azo Roasters oferece para empresas ou empreendedores?
A Azo Roasters oferece serviços personalizados como torrefação sob marca própria (“Nosso Café, Sua Marca”), venda e aluguel de máquinas de café, além de treinamentos e consultorias. Os treinamentos abrangem maquinário, operação de bar, padronização de atendimento e montagem de cardápios ideais para diferentes tipos de negócios.
